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ダージリン ファーストフラッシュ / キャッスルトン茶園 / FTGFOP1 スペシャル チャイナ

型番 DJCAFF17
販売価格 2,268円(税168円)
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50g 袋
主にチャイナ(中国)種の低木茶樹を栽培し、しばしば高値で取引される名実ともにダージリンを代表する茶園、キャッスルトン茶園のファーストフラッシュです。

春風のように微かで爽やかなトップノート、舌の上でじわっと感じる甘み(旨み)と鼻腔に残る心地良いアフターの余韻がとてもバランスの良いお茶です。じっくり向き合うと、本当においしいお茶だなと感じていただけます。

ヨーロッパでは華やかな薫りのクローナル種のダージリンに人気が集まりますが、薫りの高さはもちろんのこと、しっかりとした滋味があってこそが本当のダージリンだ!とおっしゃる “真のお茶好き”の方にぜひお奨めしたい逸品。フレッシュでありながら、芳醇さを纏ったヒマラヤからの最高の贈りものです。
ダージリンの在来品種ともいうべき正統派のチャイナ種ダージリンのおいしさをぜひ体感してみてください。

チャイナ種ダージリン特有のデリケートな渋みが気になる方は、お湯の温度を80℃以下(煎茶の抽出温度70℃程度)まで下げて抽出してみてください。角が取れて丸みを帯びたようなまろやかなイメージのお茶になります。

◆ダージリンの春の新茶(ファーストフラッシュ)は、冬に間に蓄えた養分(旨み)をたっぷり含んだ繊細なお茶です。煎茶や玉露のようにお茶の甘みを引き出すために若干低めの湯温で淹れるのがコツです。

◆高温で淹れるほどコクと渋みが増しますのでご留意ください。

原産国 : インド
茶 園 : ダージリン / キャッスルトン茶園
等 級 : FTGFOP1 SPECIAL CHINA
内容量 : リーフ 50g / 2,268円(税168円)

リーフ5g(ティースプーン2〜3杯)に対し、湯量360cc(ティーカップ3杯分)
おすすめの抽出条件:80〜90℃の湯温で5〜6分間

※ストレートでお召し上がりください。
※水出しアイスティーにもお奨めです。

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