https://gmt-boutique.com/ ＧＭＴ紅茶専門店は、紅茶の直輸入販売専門店です。紅茶原産地のインド・スリランカの紅茶やフレーバーの紅茶など、紅茶のことなら何でもご相談下さい。 ja Color Me Shop!pro https://gmt-boutique.com/?pid=191962280 スリランカ中央山脈の最高標高に位置する「ヌワラエリヤ」。 深く濃い霧と厳しい寒暖差が育むお茶は、発酵が浅く軽やかで、ダージリンや緑茶にも近いグリニッシュで爽やかな香りが特徴... そんなヌワラエリヤのイメージを覆す、特別な逸品が届きました。 ■現地訪問... ■現地訪問から生まれた、ＧＭＴだけの特別なヌワラエリヤ ストーリーの始まりは、EXPO2025 大阪・関西万博のスリランカ・ナショナルデーでした。紅茶への情熱で意気投合したペドロ茶園のマネージャー、エロシャン・ピーリス（Eroshan Peiris）氏。 そんな彼との素晴らしい縁に導かれるように、2026年2月、スリランカの現地茶園へと彼を訪ねました。 霧に包まれた美しい茶園での感動的な再会。そこで彼と共に様々なお茶をテイスティングし、意見交換を経る中で、日本の柔らかい水に合う、今回の特別な紅茶を生み出すこととなったのです。 ■ ヌワラエリヤ × ディンブラ のハイブリッドな魅力 現地で改めて実感したのは、ヌワラエリヤ紅茶が持つ「ミルクティー」としての豊かな潜在能力でした。 現在、日本市場に出回っている一般的なヌワラエリヤは発酵が浅く、ライトで青々しいタイプが主流のため、どうしてもミルクティーには合いにくいという側面があります。さらに、日本の水は「軟水」のため、渋みが出にくくお茶がまろやかに入りすぎてしまうという特性も抱えています。 日本の水質に合わせた理想の味わいを伝えたところ、彼は私たちの提案を快く受け入れてくれました。そして、ディンブラの茶園での経験を生かし、あえて通常よりも発酵を深くして製茶するという、ＧＭＴのためだけのオリジナル限定ロットが誕生したのです。 リーフはしっかりとした風味の輪郭が出るBOPF（BOPより細かなグレード）を採用。ヌワラエリヤ特有の爽快な香りはそのままに、深いコクを引き出すことで「ストレートでも、ミルクでもおいしい」、まるでディンブラのような力強さを併せ持つ唯一無二の味わいに仕上がりました。 日本の水質だからこそ最高に輝く、ＧＭＴだけの特別なヌワラエリヤ。美しい茶園の記憶が紡ぎ出した、ここでしか出会えない極上のカップを、ぜひじっくりとお楽しみください。 ▼商品情報 原産国： スリランカ 茶　園： ヌワラエリヤ / ペドロ茶園 等　級： BOPF-GMT SPECIAL 内容量： 100g ▼おすすめの抽出条件 360cc(ﾃｨｰｶｯﾌﾟ約3杯分) ： 5g使用 ストレートの場合 : 95℃以上の熱湯で2〜3分間抽出 ミルクティーの場合 ： 95℃以上の熱湯で5分間以上 ]]> 2026-05-26T13:03:43+09:00 おいしい紅茶　ＧＭＴ紅茶専門店 https://gmt-boutique.com/?pid=191958124 ■2026年産の春摘み新茶が到着いたしました。 2002年からオーガニック農法を採用し、個性的なお茶を作り続ける アリヤ茶園の春摘み紅茶です。標高1,400ｍ、ダージリンの中では北部に位置する比較的に中規模の茶園です。 茶品種はハイブリッド（クローナル）タイプの... ■2026年産の春摘み新茶が到着いたしました。 2002年からオーガニック農法を採用し、個性的なお茶を作り続ける アリヤ茶園の春摘み紅茶です。標高1,400ｍ、ダージリンの中では北部に位置する比較的に中規模の茶園です。 茶品種はハイブリッド（クローナル）タイプのスペシャルティ紅茶で、“ダイアモンド”と名付けられた特別ロット。春摘みらしい、グリニッシュで大きく柔らかなリーフです。透明感あるオレンジイエローの水色、コクは控えめで渋みも少なく、飲み始めて少し冷めたころに、熱いうちは隠れている表情＝アフターノート（余韻）がだんだんと顔を出します。その特有のフローラルな芳香がとっても上品で爽やかです。 お奨めの抽出条件は、80〜90℃の温度帯で4〜5分間置いてください。『低めの湯温 × 長めの抽出時間』にすることで、お茶のもつ旨みがじっくりと抽出されます。 もし、ダージリン特有のデリケートな渋みが気になる方は、お湯の温度を80℃以下まで下げ、抽出時間を1分間延ばして抽出してみてください。角が取れて丸みを帯びたようなまろやかなイメージのお茶になります。 ふんわりとやわらかい口当たり、口中にほのかに残る余韻が心地良いお茶です。渋みが少なくて印象的な薫りのダージリンが好きな方にお奨めします。 ◆ダージリンの春の新茶(ファーストフラッシュ)は、冬に間に蓄えた養分(旨み)をたっぷり含んだ繊細なお茶です。お茶の甘みを引き出すため、煎茶や玉露のように若干低めの湯温（80〜90℃程度）で淹れるのがコツです。ただし、抽出温度を下げると口あたりはまろやかになりますが、お茶の香りは弱まります。 ◆高温で淹れるほど、コクと渋みが増しますのでご留意ください。 ◆時間が経って、少し冷めたころに、そのお茶のもつ個性（キャラクター）をはっきりと感じることができます。 ◆ストレートでお召し上がりください。 ◆夏季は水出しアイスティーもお奨めです。 ▶水出しアイスティーの作り方はこちら ▼商品情報 原産国 ： インド 茶　園 ： ダージリン / アリヤ茶園 等　級 ： FTGFOP1 DIAMOND 内容量 ： リーフ 30g ▼おすすめの抽出条件 360cc(ﾃｨｰｶｯﾌﾟ約3杯分) ： 5g（ﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ2〜3杯）使用 ストレート向き ： 80〜90℃の湯温で4〜5分間抽出 ▶”紅茶のシャンパン” 魅惑のダージリン のページへ ]]> 2026-05-25T20:11:51+09:00 おいしい紅茶　ＧＭＴ紅茶専門店 https://gmt-boutique.com/?pid=191775043 ■2026年産の春摘み新茶が到着いたしました。 正統派ダージリンとして高い人気を誇る、マーガレッツホープ茶園 のファーストフラッシュ（春摘み新茶）が届きました。 シルバーティップを含む美しく整ったリーフからは、春ならではの繊細で爽やかな香りが立ち上がります... ■2026年産の春摘み新茶が到着いたしました。 正統派ダージリンとして高い人気を誇る、マーガレッツホープ茶園 のファーストフラッシュ（春摘み新茶）が届きました。 シルバーティップを含む美しく整ったリーフからは、春ならではの繊細で爽やかな香りが立ち上がります。 水色は、透明感あふれる淡いライトイエロー。口当たりは軽やかでやさしく、チャイナ種（ダージリンの在来種）らしいキリリとした滋味の奥に、じんわりとした旨みが広がります。 特筆すべきは、飲み込んだ後にふわりと鼻腔を抜ける、みずみずしい白ブドウを想わせるフローラルな余韻。高品質なダージリンならではの、心地良い “おいしい渋み”＝Pangent（パンジェント）が、美しい輪郭を描きながら長く続きます。 熱いうちは控えめだった香りが、少し温度が落ち着くにつれてゆっくりと花開き、より豊かな表情を見せてくれるのも、この春摘みならではの魅力。春の柔らかな空気を思わせる、上品で幸福感あふれる一杯です。 おすすめの抽出条件は、80〜90℃のお湯で4分。「低めの湯温 × 長めの抽出」にすることで、繊細な旨みと芳香をじっくりと引き出すことができ、角の取れたまろやかな味わいとなり、フローラルな余韻をより優雅にお楽しみいただけます。 ★製茶されたばかりの新茶のダージリンはたいへんデリケートで、しばらくは低温（80℃程度）で抽出されることをお奨めします。新茶のみずみずしさと、フレッシュな芳香をお愉しみください。 ◆ダージリンの春の新茶(ファーストフラッシュ)は、冬に間に蓄えた養分(旨み)をたっぷり含んだ繊細なお茶です。お茶の甘みを引き出すため、煎茶や玉露のように若干低めの湯温（80〜90℃程度）で淹れるのがコツです。ただし、抽出温度を下げると口あたりはまろやかになりますが、お茶の香りは弱まります。 ◆高温で淹れるほど、コクと渋みが増しますのでご留意ください。 ◆時間が経って、少し冷めたころに、そのお茶のもつ個性（キャラクター）をはっきりと感じることができます。 ◆ストレートでお召し上がりください。 ◆夏季は水出しアイスティーもお奨めです。 ▶水出しアイスティーの作り方はこちら ▼商品情報 原産国 ： インド 茶　園 ： ダージリン / マーガレッツホープ茶園 等　級 ： FTGFOP1 内容量 ： リーフ 40g ▼おすすめの抽出条件 360cc(ﾃｨｰｶｯﾌﾟ約3杯分) ： 5g（ﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ2〜3杯）使用 ストレート向き ： 80〜90℃の湯温で4〜5分間抽出 ▶”紅茶のシャンパン” 魅惑のダージリン のページへ ]]> 2026-05-09T14:14:28+09:00 おいしい紅茶　ＧＭＴ紅茶専門店 https://gmt-boutique.com/?pid=191464387 台湾南投県竹山鎮に位置する「杉林渓（シャンリンシー）」は、標高1,100〜1,900mの山々に広がる、台湾高山茶の聖地です。 年間平均気温は約20℃。午後にはほぼ毎日深い霧が立ち込め、限られた日照時間が茶葉に旨み成分のアミノ酸を贅沢に蓄えさせます。周囲を杉や檜... 芳醇な香りのイメージに反し、飲み口は軽やかで透明感に満ちています。熱湯で淹れても渋みが立たず、心地よい蜜の香りと気品ある余韻が長く続く、まろやかで優しい味わいです。 相性の良いナッツやドライフルーツをお茶請けに、煎ごとに変化する豊かな表情をお愉しみください。 原産国 ： 台湾 産　地 ： 南投県 品　種 ： 青心烏龍 【茶壷や蓋碗を使った中国茶式の淹れ方】 リーフ3g（ﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ1杯）に対し、湯量120〜150cc（ﾃｨｰｶｯﾌﾟ1杯分） おすすめの抽出条件：90〜95℃の湯温で、 1煎目は1分間、2煎目は1〜2分間、3煎目以降は抽出時間を少しずつ伸ばし、4〜5煎はお愉しみいただけます。 【紅茶のティーポットを使った淹れ方】 リーフ5g（ﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ 2〜3杯）に対し、湯量360cc（ﾃｨｰｶｯﾌﾟ3杯分） おすすめの抽出条件：90〜95℃の湯温で3〜4分間 2煎目以降は抽出時間を少しずつ伸ばし、2〜3煎はお愉しみいただけます。 ◆ストレートでお召し上がりください。 ◆台湾茶（紅茶、烏龍茶）の特徴は煎が利くことです。2煎、3煎と… 飲みすすめながら、お好みのお茶が淹れられるように調整してください。 ◆お使いになる水の水質（硬度）によりますので、抽出中の水色を確かめながら、お好みの濃さと風味を見つけてください。 ]]> 2026-04-15T19:06:22+09:00 おいしい紅茶　ＧＭＴ紅茶専門店 https://gmt-boutique.com/?pid=191119286 ★2026年産が入荷しました★ 南インド・ニルギリ高原を産地とするベストシーズン＝ウィンターフラッシュの紅茶の中でも、希少な “SFTGFOP1” グレードのカイルベッタ茶園の逸品です。 ニルギリでは、CTCやBOPグレード（等級）の生産が主流ではありますが、近年では、... ★2026年産が入荷しました★ 南インド・ニルギリ高原を産地とするベストシーズン＝ウィンターフラッシュの紅茶の中でも、希少な “SFTGFOP1” グレードのカイルベッタ茶園の逸品です。 ニルギリでは、CTCやBOPグレード（等級）の生産が主流ではありますが、近年では、オーソドックス製法で仕上げられたホールリーフタイプの紅茶も多く見られるようになってきました。 毎年1〜2月の時期だけに生産される 冬摘みのスペシャルティー “ウインター フロスト” は、ニルギリらしい軽やかな口当たりですが、ハーバル かつ フローラルな印象と、かすかに感じる “青さ” は、あたかもダージリンのファーストフラッシュのような趣で、従来の一般的なニルギリとは一線を画す味わいとなっています。正にプレミアムなニルギリと表現してもよいでしょう。 ◆お奨めの淹れ方は、95℃以上の熱湯で3〜4分間抽出です。 もし、特有のデリケートな渋みが気になる方は、80〜90℃の湯温で抽出時間を4〜5分間に延ばしてみてください。『低めの湯温 × 長めの抽出時間』にすることで、お茶のもつ旨みがじっくりと抽出されますので、角が取れて丸みを帯びたようなまろやかなイメージのお茶になります。ただし、抽出温度を下げると口あたりはまろやかになりますが、熱湯抽出に比べてお茶の香りは弱まります。 ◆高温で淹れるほど、コクと渋みが増しますのでご留意ください。 ◆時間が経って、少し冷めたころに、そのお茶のもつ個性（キャラクター）をはっきりと感じることができます。 ◆ストレートでお召し上がりください。 原産国 ： インド 茶　園 ： ニルギリ / カイルベッタ茶園 等　級 ： SFTGFOP1 WINTER FROST 内容量 ： リーフ 40g おすすめの抽出条件 360cc(ﾃｨｰｶｯﾌﾟ約3杯分) ： 5g使用 おすすめの抽出条件 ? ： 95℃以上の熱湯で3〜4分間 おすすめの抽出条件 ? ： 80〜90℃の湯温で4〜5分間 ]]> 2026-03-27T00:01:18+09:00 おいしい紅茶　ＧＭＴ紅茶専門店 https://gmt-boutique.com/?pid=190964299 ルワンダ国内での最も若い、2014年創業のルチロ茶園から届いた ミルクティー向きの「CTC-PF1」リーフです。 EXPO2025 大阪・関西万博 / ルワンダ パビリオンでのＧＭＴ主催イベント開催を契機に取り扱いを開始しました。 ルチロ茶園 / CTC-PF1 for ミルクティー “PF... ルチロ茶園 / CTC-PF1 for ミルクティー “PF1”グレードは、CTC製法により作られたミルクティーのためのリーフで、チャイやロイヤルミルクティーにもぴったりです。95℃以上の熱湯で5分間以上、長めに抽出し、ミルクはたっぷりと多めに注いでください。ミルクを注ぐだけで、まろやかで甘〜いミルクティーを楽しむことができます。 ◆CTCとは、紅茶の製造方法の一つで、Crush （つぶす）・Tear （引き裂く）・Curl （丸める）の略です。リーフが細かく球状に加工されているのが特徴で、従来型のオーソドックス製法に比べて 紅茶の成分が抽出しやすく、短い時間で濃い紅茶を淹れることができるため、チャイやミルクティーに向いています。 ■ルワンダ国内では最も新しい、2014年に操業を開始した "ルチロ茶園" 、最新鋭の設備を導入し、欧米の有機認証やレインフォレスト、ISOやHACCP などの各種認証を取得している優良茶園です。安定した気候風土、機械化による大量生産ではなく 手摘みによる茶葉の摘採により、年間を通して上質な紅茶が生産されています。 2024年12月、ＧＭＴが日本で初めて当茶園から紅茶を輸入しました。 原産国 ： ルワンダ 茶　園 ： ルチロ茶園（オーガニック農法） 等　級 ： CTC-PF1 内容量 ： リーフ 100g おすすめの抽出条件 360cc(ﾃｨｰｶｯﾌﾟ約3杯分) ： 5g使用 CTC-PF1 ミルクティー：95℃以上の熱湯で5分間(以上)抽出 　★レインフォレスト・アライアンス認証とは★ レインフォレスト・アライアンス認証の基本は、持続可能な方法で農園を管理し、農作物を栽培することを奨励し、（1）環境保護、（2）社会的公正、（3）経済的競争力という3つの側面すべてにわたって長期的に農園を支援していく仕組みです。 私たち消費者は、レインフォレスト・アライアンス認証農園の製品を選ぶことで、地球を守りながら自分と家族の暮らし向きを向上させるべく努力している農園主や農業労働者をサポートすることができます。 詳しくはこちら http://www.rainforest-alliance.org/ja/work/agriculture ]]> 2026-03-20T20:47:27+09:00 おいしい紅茶　ＧＭＴ紅茶専門店 https://gmt-boutique.com/?pid=189925972 ★【限定入荷】 EXPO2025 大阪・関西万博 チャリティーオークション落札紅茶 ■万博の歴史を刻んだ 唯一無二の紅茶、イノベーティブティー「DRAGON BALLS」 2025年9月26日、大阪・関西万博のスリランカ ナショナルデー関連イベントとして開催された「セイロンティー チ... ★【限定入荷】 EXPO2025 大阪・関西万博 チャリティーオークション落札紅茶 ■万博の歴史を刻んだ 唯一無二の紅茶、イノベーティブティー「DRAGON BALLS」 2025年9月26日、大阪・関西万博のスリランカ ナショナルデー関連イベントとして開催された「セイロンティー チャリティーオークション」。スリランカ・ディンブラ地域を代表する名園「グレートウェスタン茶園」が、この日のために特別に手掛けた最高傑作、オークション出品ロット「No.24」を、GMTが競り落としました。 ■伝統を超越した「芸術品」 セイロン紅茶の伝統的な製法を超越し、一粒一粒丁寧に手作業で丸められた「ドラゴンボール」。一般的な紅茶とは一線を画し、まさに芸術品の趣です。一珠（ひとたま）に凝縮された生命力あふれる茶葉が、お湯の中でゆっくりと目覚めていく姿は、見る人の目を楽しませてくれます。 ■ゆっくりと解き放たれるリーフ 真珠のようなリーフフォルム。1粒（約1.5g）をポットに入れ、95℃以上の熱湯を80〜100cc注ぐことで、固く締まったリーフが ゆっくりとほぐれていきます。紅茶用のティーポットでも美味しく淹れられますが、急須や茶壺、蓋碗（がいわん）を使い、中国茶の淹れ方に準じた「多煎抽出」で、4〜5煎にわたって変化する味わいをお楽しみいただくのが特にお奨めです。 ▼おすすめの抽出条件 リーフの量：球形リーフ1粒（約1.5g） お湯の温度：95℃以上の熱湯 お湯の量：80〜100cc（1煎あたり） 抽出時間：1〜2分間 ※同じリーフで 4〜5煎 お召し上がりいただけます。 ※2煎目以降は抽出時間を少しずつ伸ばしてください。 ▼商品情報 原産国： スリランカ 茶　園： ディンブラ／グレートウェスタン茶園 等　級： DRAGON BALLS（イノベーティブティー） 内容量： 球形リーフ 20g（12〜13粒） ※ご購入は、お一人様 1袋までとさせていただきます。 ]]> 2025-12-25T00:39:04+09:00 おいしい紅茶　ＧＭＴ紅茶専門店 https://gmt-boutique.com/?pid=189876703 キャッスルトン茶園はクルセオン・サウス地区、標高1,500mに位置し、伝統的なチャイナ種（＝ダージリンの在来種）を主に栽培するダージリンを代表する歴史ある茶園のひとつです。カルカッタのティーオークションではしばしば高値を記録し、セカンドフラッシュの代名詞 “マ... 抽出時間を少し短めに置き、軽めにさらりといただくもよし、長めに置くと芳ばしさが強調され、濃厚なお菓子とも相性が良いですね。チャイナ種特有の渋みは少なく、万人にお奨めしたいダージリン セカンドフラッシュです。 95°C以上の熱湯抽出で芳ばしさが増し、力強いコクと渋みも出てきますので、ファーストフラッシュ（春摘み）の淹れ方に順じて、90℃前後の湯温で抽出すると、コクは控えめになりますが、まろやかで旨みのあるお茶が楽しめます。 クセが無く、クリアな印象、セカンドフラシュにしては さっぱりとした飲み口ですので、和菓子から濃厚な洋菓子まで、幅広いペアリングに向いています。 ◆ダージリンは、紅茶らしいコクと日本茶のような繊細さを併せもつお茶です。お茶の甘みを引き出すために若干低めの湯温で淹れるのがコツです。 ◆高温で淹れるほど芳ばしくなり、渋みも増しますのでご留意ください。 ◆ストレートでお召し上がりください。 ◆夏季は水出しアイスティーもお奨めです。 ▶水出しアイスティーの作り方はこちら 原産国 ： インド 茶　園 ： ダージリン / キャッスルトン茶園 等　級 ： FTGFOP1 360cc(ﾃｨｰｶｯﾌﾟ約3杯分) ： 5g使用 おすすめの抽出条件 ： 90〜95℃の熱湯で4分間 ▶”紅茶のシャンパン” 魅惑のダージリン のページへ ]]> 2025-12-20T04:29:10+09:00 おいしい紅茶　ＧＭＴ紅茶専門店 https://gmt-boutique.com/?pid=189809907 現地語で “青い山” を意味する 南インドの一大紅茶産地、軽やかで飲みやすい紅茶として人気のニルギリ。現在 日本で流通しているニルギリ産の紅茶は、ブレンドやティーバッグの原料に使われるブロークン（BOP）タイプが主流ですが、ＧＭＴでは、初登場となる DARMONA茶園 ... クセが少なくて すっきりとしたニルギリらしい味わいはそのままに、セイロンティーにも似た爽やかな風味と 紅茶らしい適度なコクを併せ持っていますので、軽めの抽出でストレート、濃く淹れてミルクティー、そして 手鍋で煮込むインド式ミルクティー の “チャイ” にも使える まさに万能なリーフです。 同じインド産の “アッサム CTC” や “ドアーズ CTC” とは明らかに趣の異なる紅茶ですので、ミルクティーをお好きな方も、ぜひ、レパートリーに加えてみてください。 ◆CTCとは、紅茶の製造方法の一つで、Crush （つぶす）・Tear （引き裂く）・Curl （丸める）の略です。リーフが細かく球状に加工されているのが特徴で、従来型のオーソドックス製法に比べて 紅茶の成分が抽出しやすく、短い時間で濃い紅茶を淹れることができるため、チャイやミルクティーに向いています。 ◆手鍋で煮込む“チャイ”にもお使いいただけます。 チャイの作り方はこちら 原産国 ： インド 茶　園 ： ニルギリ 等　級 ： CTC-PF1 内容量 ： リーフ 100g おすすめの抽出条件 360cc(ﾃｨｰｶｯﾌﾟ約3杯分) ： 5g使用 ストレート ： 95℃以上の熱湯で2〜3分間 ミルクティー ： 95℃以上の熱湯で3分間(以上) ]]> 2025-12-15T06:02:47+09:00 おいしい紅茶　ＧＭＴ紅茶専門店 https://gmt-boutique.com/?pid=189809808 アッサムのベストシーズンである夏摘み（セカンドフラッシュ）で、オーソドックス製法により、フルリーフで仕上げられた“STGFOP1S”グレードのリーフです。 近年、ストレートで楽しめる高品質なアッサムが多く作られるようになりましたが、こちらのハルムッティ茶園のリ... 蜜のような芳醇な甘みと香り、アッサムらしい 程よいコクとを併せもっていますので、3〜4分間の短時間抽出でストレート、少し長めに抽出（5分間以上）することで、アッサムの定番の飲み方＝ミルクを入れてお楽しみいただくことができます。午後のティータイムに洋菓子とのペアリングにはピッタリの紅茶ですね。 リーフはポットの中に浸けたまま(Keep in Pot)で、1杯目はストレート、2杯目はミルクティーがお奨めの飲み方です。 アッサムはゆっくり時間をかけて熟成してゆく紅茶なので、時間の経過とともに変わりゆく味わいと芳香も楽しんでみてください。 原産国 ： インド 茶　園 ： アッサム / ハルムッティ茶園 等　級 ： STGFOP1S 内容量 ： リーフ 100g おすすめの抽出条件 360cc(ﾃｨｰｶｯﾌﾟ約3杯分) ： 5g使用 ｽﾄﾚｰﾄ　: 95℃以上の熱湯で3〜4分間抽出 ﾐﾙｸﾃｨｰ : 95℃以上の熱湯で5分間以上抽出 ]]> 2025-12-15T00:21:17+09:00 おいしい紅茶　ＧＭＴ紅茶専門店 https://gmt-boutique.com/?pid=189684551 ★2025年12月中旬に到着したばかりの新茶です。 2025年はシーヨク茶園の当たり年。セカンドフラッシュ（夏摘み）に続き、オータムフラッシュ（秋摘み）についても素晴らしいお茶と出会いました。 水色は透明感のあるオレンジ色で、セカンドフラッシュのような マスカ... ★2025年12月中旬に到着したばかりの新茶です。 2025年はシーヨク茶園の当たり年。セカンドフラッシュ（夏摘み）に続き、オータムフラッシュ（秋摘み）についても素晴らしいお茶と出会いました。 水色は透明感のあるオレンジ色で、セカンドフラッシュのような マスカテル香と力強さがあり、”AUTUMN FLORA” という名前のごとく 華やかな印象と、ジューシーな果実感をそなえています。一般的な秋摘みダージリンと比べて 飲みごたえがあり、鼻に抜ける時のアフターノート（余韻）がとても豊かで心地良いお茶です。 シーズンを通して最も甘みを感じるのが秋摘みのダージリンなのですが、熱湯で淹れても渋みが少なく、ダージリン初心者の方にもたいへん飲みやすい紅茶に仕上がっています。まろやかな飲み口のオータムフラッシュは、どなたにも好まれることでしょう。相性の良い洋菓子とのペアリングもお奨めです。 ジューシーな印象と自然な旨みが口の中いっぱいに広がります。実力のある茶園が創りだす、甘い香りと優雅な味わいをお楽しみください。 ◆ダージリンは、紅茶らしいコクと日本茶のような繊細さを併せもつお茶です。お茶の甘みを引き出すために若干低めの湯温で淹れるのがコツです。 ◆高温で淹れるほど芳ばしくなり、渋みも増しますのでご留意ください。 ◆ストレートでお召し上がりください。 ◆夏季は水出しアイスティーもお奨めです。 ▶水出しアイスティーの作り方はこちら 原産国 ： インド 茶　園 ： ダージリン / シーヨク茶園 等　級 ： FTGFOP1 AUTUMN FLORA 湯量 360cc(ﾃｨｰｶｯﾌﾟ約3杯分) ： リーフ 5g使用 おすすめの抽出条件 ： 90〜95℃の熱湯で4分間 ▶”紅茶のシャンパン” 魅惑のダージリン のページへ ]]> 2025-12-06T00:52:22+09:00 おいしい紅茶　ＧＭＴ紅茶専門店 https://gmt-boutique.com/?pid=189507876 ★"2025-2026"バージョンから 新しいパッケージ＆レーベルになりました インド産のフルリーフタイプの “アッサム” をベースに、カルダモン・シナモン・ジンジャー・クローブ・ローリエの５種類のスパイスに、国産のドライみかんとタンカンピールを贅沢にブレンドしまし... ★"2025-2026"バージョンから 新しいパッケージ＆レーベルになりました インド産のフルリーフタイプの “アッサム” をベースに、カルダモン・シナモン・ジンジャー・クローブ・ローリエの５種類のスパイスに、国産のドライみかんとタンカンピールを贅沢にブレンドしました。脇役のカルダモンが爽やかさを引き立ててくれます。 ブレンドリーフは浸したまま（Keep in Pot）で、柑橘のナチュラルでやさしい甘みを感じていただけます。 ハチミツを加えると、よりいっそう美味しさが増します。シュトーレンやカヌレとの相性もピッタリです。 クリスマス 〜 バレンタインデー 〜 ホワイトデー までのウィンターシーズンだけのＧＭＴオリジナル ブレンド。 ティーバッグは、1包ずつの個包装になっており、ウィンターギフトにお使いいただける “BOOK型ボックス入り” です。 ■販売期間：2025年12月1日 〜 2026年3月中旬 ※国産のドライみかんとタンカンピールは、漂白剤・酸化防止剤・保存料・甘味料不使用のものを使用しています。ドライみかんは、皮ごとスライスした状態で乾燥加工させていますので、そのままお召し上がりいただくこともできます。 原産国 ： インド、日本 原材料 ： 紅茶（アッサム）、乾燥みかん（熊本産）、乾燥タンカン果皮（沖縄産）、シナモン、カルダモン、ジンジャー、クローブ、ローリエ 内容量 ： リーフ 50g / ティーバッグ 5g×4包 ■おすすめの抽出条件 360cc(ﾃｨｰｶｯﾌﾟ約3杯分) ： 5g使用 ストレート向き ： 95℃以上の熱湯で3〜4分間抽出 ]]> 2025-11-24T18:26:32+09:00 おいしい紅茶　ＧＭＴ紅茶専門店 https://gmt-boutique.com/?pid=188211592 創業150年の歴史を誇るシーヨク茶園は、別称「スプリング バレー」とも呼ばれ、平均標高1,400m、ネパールとの国境に接するダージリン西部のミリク渓谷にあります。お茶づくりには定評があり、主に伝統的なチャイナ種を栽培するダージリンの名園のひとつで、HACCPやオーガ... セカンドらしいコクと ふくよかな味わい、花のような香りをまとった芳醇で落ち着い印象のマスカテル香、シズル感のあるジューシーなニュアンスが魅力のダージリンです。 お使いになる水の水質や抽出条件にもよりますが、チャイナ種ダージリン特有のリッチな滋味（＝旨みのある良い渋み）を感じられ、冷めるほどに はっきりと現れるマスカテル香など、いろいろな表情を見せてくれる良質な紅茶です。 95°C以上の熱湯抽出で芳ばしさが増し、力強いコクと渋みも出てきますので、ファーストフラッシュ（春摘み）の淹れ方に順じて、90℃前後の湯温で抽出すると、コクは控えめになりますが、まろやかで旨みのあるお茶が楽しめます。ペアリングするお茶請けとの相性を考え、そこはお好みで・・・ 雑味は無く、クリアな印象、典型的なマスカテル フレーバーを有し、鼻腔を抜ける芳香と心地良い余韻がリラックスのひとときをもたらしてくれることでしょう。濃厚なお菓子とも相性が良く、万人にお奨めしたいダージリン セカンドフラッシュです。 ◆ダージリンは、紅茶らしいコクと日本茶のような繊細さを併せもつお茶です。お茶の甘みを引き出すために若干低めの湯温で淹れるのがコツです。 ◆高温で淹れるほど芳ばしくなり、渋みも増しますのでご留意ください。 ◆ストレートでお召し上がりください。 ◆夏季は水出しアイスティーもお奨めです。 ▶水出しアイスティーの作り方はこちら 原産国 ： インド 茶　園 ： ダージリン / シーヨク茶園 等　級 ： FTGFOP1 MUSCATEL 360cc(ﾃｨｰｶｯﾌﾟ約3杯分) ： 5g使用 おすすめの抽出条件 ： 90〜95℃の熱湯で4分間 ▶”紅茶のシャンパン” 魅惑のダージリン のページへ ]]> 2025-08-30T23:51:09+09:00 おいしい紅茶　ＧＭＴ紅茶専門店 https://gmt-boutique.com/?pid=187767256 ＧＭＴ紅茶専門店が選んだ2025年ダージリン フラッシュフラッシュ（春摘み）の4茶園のリーフがセットになったお得なパッケージです。ダージリンがお好きな方へのギフトにもお奨めです。 ＜セット内容＞ ■スノーヴュー茶園 / FTGFOP1 SPRING QUEEN ■アリヤ茶園 / FTGF... スノーヴュー茶園 / FTGFOP1 SPRING QUEEN ■アリヤ茶園 / FTGFOP1 SPRING DELIGHT (CH) ■サングマ茶園 / FTGFOP1 FLOWERY (CH) ■シーヨク茶園 / FTGFOP1 (CH) ◆ダージリンの春の新茶(ファーストフラッシュ)は、冬に間に蓄えた養分(旨み)をたっぷり含んだ繊細なお茶です。お茶の甘みを引き出すため、煎茶や玉露のように若干低めの湯温（80〜90℃程度）で淹れるのがコツです。ただし、抽出温度を下げると口あたりはまろやかになりますが、お茶の香りは弱まります。 ◆高温で淹れるほど、コクと渋みが増しますのでご留意ください。 ◆時間が経って、少し冷めたころに、そのお茶のもつ個性（キャラクター）をはっきりと感じることができます。 ◆ストレートでお召し上がりください。 ◆夏季は水出しアイスティーもお奨めです。 水出しアイスティーの作り方はこちら 原産国 ： インド 産　地 ： ダージリン 茶　園 ： (1)スノーヴュー茶園 (2)アリヤ茶園 (3)サングマ茶園 (4)シーヨク茶園 等　級 ： FTGFOP1 内容量 ： (1)リーフ40g (2)リーフ40g (3)リーフ40g (4)リーフ40g リーフ5g（ﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ2〜3杯）に対し湯量360cc（ﾃｨｰｶｯﾌﾟ3杯分） おすすめの抽出条件：80〜90℃の湯温で4〜5分間 ”紅茶のシャンパン” 魅惑のダージリン のページへ ]]> 2025-07-27T17:13:13+09:00 おいしい紅茶　ＧＭＴ紅茶専門店 https://gmt-boutique.com/?pid=187383795 ★この商品は 大阪・関西万博 / ルワンダ パビリオンでのイベント開催に合わせて輸入したリーフ2種を詰め合わせた企画商品です★ ルワンダ国内での最も若い、2014年創業のルチロ茶園から届いた 2025年産の新茶で、ストレート向きの「BOP1」と ミルクティー向きの「CTC-PF... ★この商品は 大阪・関西万博 / ルワンダ パビリオンでのイベント開催に合わせて輸入したリーフ2種を詰め合わせた企画商品です★ ルワンダ国内での最も若い、2014年創業のルチロ茶園から届いた 2025年産の新茶で、ストレート向きの「BOP1」と ミルクティー向きの「CTC-PF1」の2種をセットにしました。 EXPO2025 大阪・関西万博 / ルワンダ パビリオンでのＧＭＴ主催イベント開催を記念した 数量限定セットです。 《 セット内容 》 ■ルチロ茶園 / BOP1 リーフは フルリーフ（オーソドックス製法）タイプで、その中でも小ぶりの "BOP1" グレード、3分間程度の抽出でストレートがお奨めです。自然な甘みと かすかに蜜香を感じていただけます。 ■ルチロ茶園 / CTC-PF1 for ミルクティー “PF1”グレードは、CTC製法により作られたミルクティーのためのリーフで、チャイやロイヤルミルクティーにもぴったりです。95℃以上の熱湯で5分間以上、長めに抽出し、ミルクはたっぷりと多めに注いでください。ミルクを注ぐだけで、まろやかで甘〜いミルクティーを楽しむことができます。 ◆CTCとは、紅茶の製造方法の一つで、Crush （つぶす）・Tear （引き裂く）・Curl （丸める）の略です。リーフが細かく球状に加工されているのが特徴で、従来型のオーソドックス製法に比べて 紅茶の成分が抽出しやすく、短い時間で濃い紅茶を淹れることができるため、チャイやミルクティーに向いています。 ■ルワンダ国内では最も新しい、2014年に操業を開始した "ルチロ茶園" 、最新鋭の設備を導入し、欧米の有機認証やレインフォレスト、ISOやHACCP などの各種認証を取得している優良茶園です。安定した気候風土、機械化による大量生産ではなく 手摘みによる茶葉の摘採により、年間を通して上質な紅茶が生産されています。 2024年12月、ＧＭＴが日本で初めて当茶園から紅茶を輸入しました。 原産国 ： ルワンダ 茶　園 ： ルチロ茶園（オーガニック農法） 等　級 ： (1) BOP1 (2) CTC-PF1 内容量 ： (1) リーフ 100g (2) リーフ 100g おすすめの抽出条件 360cc(ﾃｨｰｶｯﾌﾟ約3杯分) ： 5g使用 (1) BOP1 ストレート向き ： 95℃以上の熱湯で3分間抽出 (2) CTC-PF1 ミルクティー：95℃以上の熱湯で5分間(以上)抽出 　★レインフォレスト・アライアンス認証とは★ レインフォレスト・アライアンス認証の基本は、持続可能な方法で農園を管理し、農作物を栽培することを奨励し、（1）環境保護、（2）社会的公正、（3）経済的競争力という3つの側面すべてにわたって長期的に農園を支援していく仕組みです。 私たち消費者は、レインフォレスト・アライアンス認証農園の製品を選ぶことで、地球を守りながら自分と家族の暮らし向きを向上させるべく努力している農園主や農業労働者をサポートすることができます。 詳しくはこちら http://www.rainforest-alliance.org/ja/work/agriculture ]]> 2025-06-30T23:22:15+09:00 おいしい紅茶　ＧＭＴ紅茶専門店