【アウトレット】 ダージリン ファーストフラッシュ / キャッスルトン茶園 / FTGFOP1 チャイナ スペシャル

型番 DJCAFF19
販売価格 2,000円(税込2,160円)

50g袋1,400円(税込1,512円)
在庫なし
100g(50g袋×2パック)2,520円(税込2,721円)
在庫なし
SOLD OUT
主にチャイナ(中国)種の低木茶樹を栽培し、しばしば高値で取引される名実ともにダージリンを代表する茶園、キャッスルトン茶園のファーストフラッシュです。

春風のように微かで爽やかなトップノート、舌の上でじわっと感じる甘み(旨み)と鼻腔に残る心地良いアフターの余韻がとてもバランスの良いお茶です。じっくり向き合うと、本当においしいお茶だなと感じていただけます。

ヨーロッパでは華やかな薫りのクローナル種のダージリンに人気が集まりますが、薫りの高さはもちろんのこと、しっかりとした滋味があってこそが本当のダージリンだ!とおっしゃる “真のお茶好き”の方にぜひお奨めしたい逸品。フレッシュでありながら、芳醇さを纏ったヒマラヤからの最高の贈りものです。
ダージリンの在来品種ともいうべき正統派のチャイナ種ダージリンのおいしさをぜひ体感してみてください。

チャイナ種ダージリン特有のデリケートな渋みが気になる方は、お湯の温度を80℃以下(煎茶の抽出温度70℃程度)まで下げて抽出してみてください。角が取れて丸みを帯びたようなまろやかなイメージのお茶になります。ただし、抽出温度を下げるとお茶の香りは弱まりますのでご留意ください。

◆ダージリンの春の新茶(ファーストフラッシュ)は、冬に間に蓄えた養分(旨み)をたっぷり含んだ繊細なお茶です。お茶の甘みを引き出すために、日本茶のように若干低めの湯温で淹れるのがコツです。
◆高温で淹れるほど、コクと渋みが増しますのでご留意ください。
◆時間が経って、少し冷めたころに、そのお茶のもつ個性(キャラクター)をはっきりと感じることができます。

原産国 : インド
茶 園 : ダージリン / キャッスルトン茶園
等 級 : FTGFOP1 CHINA SPECIAL
内容量 : リーフ 50g / 2,160円(税160円)アウトレット特別価格:1,512円(税112円)

リーフ5g(ティースプーン2〜3杯)に対し、湯量360cc(ティーカップ3杯分)
おすすめの抽出条件:80〜90℃の湯温で5〜6分間

※ストレートでお召し上がりください。
※水出しアイスティーにもお奨めです。

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