おいしい紅茶 通販 GMT紅茶専門店

ダージリン セカンドフラッシュ / アヴォングローブ茶園 / ユーフォリア

型番 DJAVSF17
販売価格 2,000円(税込2,160円)
購入数

30g袋
60g(30g袋×2パック)
アヴォングローブ茶園はダージリンのロンボン地区、標高1,300mに位置する比較的小規模な茶園で、2003年から循環型有機・自然農法の一つであるバイオダイナミック農法を採用しています。

ティップを多く含むとても大きなリーフが特徴的で、華やかな花の蜜のような甘い薫りと、じんわりと広がる旨み、セカンドフラッシュにしては穏やかな印象を受けるダージリンです。
主張しすぎない上品な薫りと冷めるほどに際立つアフターノート、飲んだ後に鼻腔にほのかに余韻が残ります。“冷めてもおいしい”ダージリンは良質であることの証ですね。

有機JAS認定を受けたオーガニックの名園が作り出した “ユーフォリア”(EUPHORIA)=“幸福” という名の紅茶です。心地よい余韻に酔いしれて、心からのリラックスと幸福感をもたらしてくれることでしょう。夏季は贅沢に水出しで楽しむのもお奨めです。

熱湯抽出で芳ばしさが増し、力強いコクと渋みも出てきますので、ファーストフラッシュ(春摘み)の淹れ方に順じて、90℃前後の低温で長めに置くと、紅茶らしいコクは控えめになりますが、甘みのあるお茶が楽しめます。洋菓子のモンブランとペアリングしてみましたが、秋冬の濃厚系の洋菓子と相性は抜群です。

◆ダージリンは、紅茶らしいコクと煎茶や玉露のような繊細さを併せもつお茶です。お茶の甘みを引き出すために若干低めの湯温で淹れるのがコツです。
◆高温で淹れるほど芳ばしくなり、渋みも増しますのでご留意ください。
◆ストレートでお召し上がりください。

原産国 : インド
茶 園 : ダージリン / アヴォングローブ茶園(オーガニック農法)
等 級 : EUPHORIA(ユーフォリア)
内容量 : リーフ 30g / 2,160円(税160円)

360cc(ティーカップ約3杯分) : 5g使用
おすすめの抽出条件 : 90〜95℃の熱湯で5〜6分間


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