おいしい紅茶 通販 GMT紅茶専門店

アッサム for ミルクティー / CTC

型番 ASJGCTC
販売価格 1,080円(税80円)
購入数

 
100g 袋
200g 袋
500g 袋
ティーバッグ 25包 袋
ティーバッグ 3包 袋
インド北東部のアッサムでCTC製法により作られたミルクティーのためのオーガニック・アッサムです。

フルリーフ(オーソドックス)タイプのアッサムよりも、短時間でしっかりとした深いコクが抽出でき、手なべで作る本格チャイにもぴったりです。ミルクティー専用のリーフですので最低でも5分間、長めに抽出し、ミルクは多めにたっぷりと注いでください。蜜のような香りと旨みを持っているため、ミルクを注ぐだけで、まろやかで甘〜いミルクティーを楽しむことができます。

自然な甘みがあり、濃厚なのに渋みやえぐみをほとんど感じないので、3〜4分抽出でストレートで飲むこともできます。ミルクティー好きの方から紅茶ビギナーまで、万人にお奨めしたいリーフです。私たちが今まで出逢ってきた中でもかなりの逸品といえるアッサムCTCです!

◆CTCとは、紅茶の製造方法の一つで、Crush (つぶす)・Tear (引き裂く)・Curl (丸める)の略です。

◆品質のよいアッサムは、製茶後もゆっくりと熟成し、時間を経るにつれ旨みを増し、どんどんおいしくなっていきます。

◆手鍋で煮込む“チャイ”にもお使いいただけます。
チャイの作り方はこちら

原産国 : インド
茶 園 : アッサム(オーガニック農法)
等 級 : CTC
内容量 : リーフ 100g / 1,080円(税80円)

おすすめの抽出条件
360cc(ティーカップ約3杯分) : 5g使用
ミルクティー向き : 95℃以上の熱湯で5分間以上

 ★レインフォレスト・アライアンス認証とは★
レインフォレスト・アライアンス認証の基本は、持続可能な方法で農園を管理し、農作物を栽培することを奨励し、ヾ超保護、⊆匆馘公正、7从囘競争力という3つの側面すべてにわたって長期的に農園を支援していく仕組みです。
私たち消費者は、レインフォレスト・アライアンス認証農園の製品を選ぶことで、地球を守りながら自分と家族の暮らし向きを向上させるべく努力している農園主や農業労働者をサポートすることができます。

詳しくはこちら
http://www.rainforest-alliance.org/ja/work/agriculture

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