おいしい紅茶 通販 GMT紅茶専門店

ダージリン セカンドフラッシュ / サングマ茶園 / SFTGFOP1 チャイナ ムスク

型番 DJSGSF18
販売価格 2,000円(税込2,160円)
購入数

50g袋
100g(50g袋×2パック)
サングマ茶園はダージリン西部のロンボンの谷、標高1,400mに位置し、毎年銘茶を産出しているダージリンを代表する茶園のひとつです。2007年からバイオオーガニック農法を採用し、各種オーガニック認証を取得しています。

夏摘みらしい力強いオレンジ色の水色、芳醇さを感じる飲み口、鼻腔で感じる心地よい余韻、そして、冷めるほどにどんどん現れる茶の旨み、これぞ上質なセカンドフラッシュという印象のダージリンです。
熱湯抽出で芳ばしさが増し、力強いコクが出てきますので、ファーストフラッシュ(春摘み)の淹れ方に順じて、90℃前後の湯温で長め(6分間程度)に置くと、紅茶らしいコクは控えめになりますが、とても甘みのあるお茶が楽しめます。主張しすぎない上品な薫りは、飲んだ後の余韻として鼻腔にほのかに残ります。“冷めると甘い”ダージリンは良質であることの証といえます。

抽出時間を少し短めに置いて軽めにさらりといただくもよし、長めに置くと芳ばしさが強調され、濃厚なお菓子とも相性が良いです。熱湯で淹れてもチャイナ種特有の渋みは少なく、万人にお奨めしたいダージリン セカンドフラッシュです。

◆ダージリンは、紅茶らしいコクと日本茶のような繊細さを併せもつお茶です。少し低めの湯温で淹れることでお茶の旨み(甘み)を引き出すことができます。
◆高温で淹れるほど芳ばしくなり、渋みも増しますのでご留意ください。
◆ストレートでお召し上がりください。

原産国 : インド
茶 園 : ダージリン / サングマ茶園
等 級 : FTGFOP1 CHINA MUSK(チャイナ ムスク)
内容量 : リーフ 50g / 2,160円(税160円)

360cc(ティーカップ約3杯分) : 5g使用
おすすめの抽出条件 : 90〜95℃の熱湯で5〜6分間


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