おいしい紅茶 通販 GMT紅茶専門店

ダージリン セカンドフラッシュ / マーガレッツホープ茶園 / FTGFOP1 ムーンライト

型番 DJMHSF18
販売価格 2,000円(税込2,160円)
購入数

30g袋
60g(30g袋×2パック)
GMTではお馴染みのマーガレッツホープ茶園は、ダージリンの主要産地であるクルセオン地区の北寄りに位置する歴史ある茶園です。

一見すると、一般的なセカンドフラッシュと比べてやや軽めの発酵によるグリーニッシュなリーフ、ティップを含むとても大きく柔らかなリーフが特徴的で、ハイブリッド(クローナル)ダージリンらしく、95℃以上の熱湯抽出でも渋みは無く、華やかでふんわりとした飲み口、じんわりと広がる旨み、セカンドフラッシュとは思えない穏やかで優しい印象を受けるダージリンです。
主張しすぎない上品な薫りと冷めるほどに際立つアフターノート、飲んだ後に鼻腔にほのかに余韻が残ります。“冷めてもおいしい”ダージリンは良質であることの証ですね。
夏季は贅沢に水出しで楽しむのもお奨めです。

水色は明るめで、セカンドフラッシュ特有の芳ばしさや力強いコクはありません。ファーストフラッシュ(春摘み)の淹れ方に順じて、90℃前後の低温で長めに置くと、紅茶らしいコクは控えめになりますが、甘みのあるお茶が楽しめます。

◆ダージリンは、紅茶らしいコクと日本茶のような繊細さを併せもつお茶です。お茶の旨みを引き出すために若干低めの湯温で淹れるのがコツです。
◆大きなリーフですので、抽出時間は長めに取り、リーフが開ききるまでしっかり抽出してください。
◆ストレートでお召し上がりください。

原産国 : インド
茶 園 : ダージリン / マーガレッツホープ茶園
等 級 : MOONLIGHT(ムーンライト)
内容量 : リーフ 30g

360cc(ティーカップ約3杯分) : 5g使用
おすすめの抽出条件 : 85〜90℃の熱湯で5〜6分間


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