アッサム セカンドフラッシュ / ハルマリ茶園 / GTGFOP1

型番 ASHLSF20
販売価格 2,000円(税込2,160円)
購入数

100g 袋
金色の新芽(ゴールデンティップ)の含有量がとても多い、オーソドックス製法仕上げで希少な“GTGFOP1”(ダブルG)グレードの贅沢な夏摘みアッサムです。前回は『最高峰のアッサムティー』と好評をいただき、GMTでは4年ぶりに仕入れることができました。

ミルクティー用のとろみのある蜜のような甘いアッサム(CTCなど)とは対照的で、鼻孔を突き抜ける強い芳香、瑞々しさとともに、キリッとシャープな印象を受けるアッサムです。水色は明るくミディアムボディ、5分間以上の抽出でミルクティーもOKですが、どちらかというとミルクよりもストレートで楽しみたいところ。アッサム=ミルクティーを卒業した“上級者向きアッサム” または “大人のアッサム”といった感じですね。リキュールの効いたフランス菓子やしっとりしたパウンドケーキなどとのペアリングの相性は抜群です。

アッサムはゆっくり時間をかけて熟成してゆく紅茶なので、時間の経過とともに変わりゆく味わいと芳香も楽しんでみてください。

原産国 : インド
茶 園 : アッサム / ハルマリ茶園
等 級 : GTGFOP1
内容量 : リーフ 100g

おすすめの抽出条件
360cc(ティーカップ約3杯分) : 5g使用
ストレート : 95℃以上の熱湯で3〜4分間抽出
ミルクティー : 95℃以上の熱湯で5分間以上抽出


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