ルワンダ "Thousand Hills Country" ギソヴ茶園 / WHITE TEA TWISTED

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ルワンダ "Thousand Hills Country" ギソヴ茶園 / WHITE TEA TWISTED

型番

RWGVWT

定価

1,500円(税込1,620円)

販売価格

1,500円(税込1,620円)

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20g 袋	1,500円(税込1,620円)

特定商取引法に基づく表記

1994年の悲劇を経て、「アフリカの奇跡」とも呼ばれ目覚ましい経済発展を遂げた東アフリカの小国、ルワンダ。標高2,000メートルを超える美しい緑の丘に囲まれた "Thousand Hills Country"（千の丘の国）から届いた希少なホワイトティーです。

ホワイトティーは、「ティップ」と呼ばれる発芽してまだ開いていない状態のやわらかな新芽（一芯）だけを摘み取り、「萎凋」（いちょう＝リーフを広げて水分を飛ばす工程）させた後、一般的な紅茶の製造工程にある「揉捻」（じゅうねん＝リーフを潰して揉みこむ工程）を省き、微発酵の状態で乾燥し仕上げたお茶です。リーフの表面が白く光る産毛をまとったように見えることから、「シルバーティップ」とも呼ばれ、外観的にも味わい的にも中国茶の「白毫銀針」（白茶）によく似ています。

淡く透き通った澄んだ水色、軽やかでスッキリした味わいが特徴で、鼻腔を抜けるアフターノートがあたかもダージリンのファーストフラッシュや清香系の台湾烏龍茶のような印象のお茶です。
80～90℃程度の湯温で3～4分間抽出でストレートでお試しください。茶のもつ自然な甘みと余韻をお楽しみいただけます。
また、中国茶や日本茶のように "多煎抽出" が可能ですので、2煎目以降は抽出時間を約1分ずつ伸ばしながら、4～5煎はお楽しみいただけます。アッサムやセイロンティーのような紅茶らしいコクやボディはありませんので、夜のリラックスタイムにもお奨めしたいお茶です。

■ルワンダでは、安定した気候風土、機械化による大量生産ではなく手摘みによる茶葉の摘採により、年間を通して上質な紅茶が生産されています。
2025年3月、ＧＭＴの独自ルートで当茶園からルワンダ産のホワイトティーを輸入しました。

原産国：ルワンダ
茶　園：ギソヴ茶園
等　級： WHITE TEA TWISTED
内容量：リーフ 20g

おすすめの抽出条件
180～250cc(ﾃｨｰｶｯﾌﾟ約3杯分) ： 2～3g使用
ストレート向き： 80～90℃の熱湯で3～4分間抽出
中国茶のように多煎抽出が可能です。

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