AYAKA (あやか)

型番 JPSASF22
販売価格 1,600円(税込1,728円)
購入数

40g 袋
★2023年産が再入荷しました★

静岡県中西部、大井川の豊かな水の恵みと牧之原台地の肥沃な土壌が生んだ和紅茶の逸品「あやか」。
国産の紅茶品種 “紅富貴(べにふうき)”を原料とし、じんわりと広がる心地良い茶の旨み(甘み)と、シズル感のある果実... あたかも桃を想わせる果物のニュアンスを感じます。とても気品を感じるお茶ですね。
量産タイプの和紅茶にありがちな野暮ったさや雑味は一切感じられず、冷めるほどにおいしさが増し、個性的なフルーティーな香りと甘い余韻が現れます。完全に沸騰させた熱湯で抽出しても全く渋みはありません。

淹れ方は、95℃以上の熱湯で3分間の抽出がお奨めです。80℃程度まで下げて4〜5分間程度に抽出時間を延ばせば、より柔らかくやさしい口当たりに。夏季は冷水抽出(水出し)にするととても爽やかです。どんな淹れ方をしても失敗が無く、誰しもがおいしいと感じるお茶でありましょう。

◆少し低めの湯温で淹れると甘みが引き出され、コクも控えめでまろやかなお茶になります。その場合は抽出時間を長めに取るようにしてください。

◆ストレートでお召し上がりください。二煎目も抽出してお召し上がりいただけます。

◆夏季は水出しアイスティーもお奨めです。
▶水出しアイスティーの作り方はこちら

原産国 : 日本
産 地 : 静岡

リーフ5g(ティースプーン2〜3杯)に対し、湯量360cc(ティーカップ3杯分)
おすすめの抽出条件:95℃以上の熱湯で3分間


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