HARUBENI (はるべに) 2022

型番 JPKHFF22
販売価格 1,600円(税込1,728円)
購入数

40g 袋
九州・熊本産の銘茶「HARUBENI」(はるべに)は、農薬・化学肥料を一切使用せずに育てた国産の紅茶品種 “紅富貴(べにふうき)”を使い、茶葉のもつポテンシャルを最大限に生かし、真面目に丁寧に作られた逸品です。

しっかりと萎凋(いちょう=摘み採った茶葉を萎れさせて水分を飛ばす工程)させ、発酵させたお茶は格段に薫りが良いものです。水色は明るくライトボディで、雑味は一切無く、クリアな印象の飲み口のお茶に仕上がっています。高品質な和紅茶に特有の甘い蜜香がとても心地良く、このお茶の最大の魅力です。

淹れ方は、完全に沸騰させた95℃以上の熱湯で5分間の抽出がお奨めです。個性をしっかりと主張する甘い薫りと余韻が現れ、量産タイプの和紅茶には無いおいしさを感じます。
湯温を80〜90℃程度まで下げて抽出時間を7〜8分程度に延ばせば、よりやわらかくやさしい口当たりに。

近年はそのクオリティが上がってきた国産紅茶ではありますが、本当においしいプレミアムな和紅茶がまだまだ少ないのが現状です。九州の肥沃な土壌と作り手の情熱によって生まれた高品質な国産紅茶をぜひご賞味ください。

◆少し低めの湯温で淹れると甘みが引き出され、コクも控えめでまろやかなお茶になります。その場合は抽出時間を長めに取るようにしてください。
ストレートでお召し上がりください。二煎目も抽出してお召し上がりいただけます。
◆夏季は冷水抽出(水出しアイスティー)もお奨めです。
▶水出しアイスティーの作り方はこちら

原産国 : 日本
産 地 : 熊本

リーフ5g(ティースプーン2〜3杯)に対し、湯量360cc(ティーカップ3杯分)
おすすめの抽出条件:95℃以上の熱湯で5分間

★誠に勝手ながら、こちらの商品は生産量が少なく数に限りがあり、お一人さまにつき2点までのご購入とさせていただきます。


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