★2026年産のセカンドフラッシュ（夏摘み）が入荷しました。

1881年創業の歴史を誇るジッダパハール茶園は、標高約1,300m〜1,500mのクルセオン（Kurseong）渓谷に位置する名園です。ダージリンの中でも比較的規模が小さく、代々家族経営で丁寧な手作業を守り続けています。伝統的なチャイナ種（中国種）の栽培と卓越した製茶技術に定評があり、昔ながらの力強く芳醇なダージリンを作り出すことで高く評価されています。

チャイナ種ならではの端正に整った上質なリーフが魅力的です。カップに注ぐと、セカンドフラッシュらしい鮮やかで美しいオレンジ色の水色が広がります。
適度なコクとともに口いっぱいに広がるのは、まるで熟したブドウの皮を頬張った時のような豊かなマスカテル香。芳ばしく力強い一般的なセカンドフラッシュとは一線を画し、飲んだ後に残るのはフレッシュで豊かな「果実感」です。シズル感のあるジューシーなニュアンスとその心地よい余韻が、いつまでも長く静かに続いていきます。

お使いになる水の水質や抽出条件にもよりますが、チャイナ種ダージリン特有のリッチな滋味（＝旨みのある良い渋み）を感じられ、冷めるほどに はっきりと現れるマスカテル香は良質な紅茶の証です。
しっかりとしたマスカテルフレーバーと程よいコクがあるため、午後の贅沢なティータイムや、食後のデザートと合わせてゆったりと楽しむ一杯に最適です。

95°C以上の熱湯抽出で芳ばしさが増し、力強いコクと渋みも出てきますので、ファーストフラッシュ（春摘み）の淹れ方に順じて、90℃前後の湯温で抽出すると、コクは控えめになりますが、まろやかで旨みのあるお茶が楽しめます。ペアリングするお茶請けとの相性を考え、そこはお好みで・・・
雑味は無く、クリアな印象、典型的なマスカテル フレーバーを有し、鼻腔を抜ける芳香と心地良い余韻がリラックスのひとときをもたらしてくれることでしょう。濃厚なお菓子とも相性が良く、万人にお奨めしたいダージリン セカンドフラッシュです。

◆ダージリンは、紅茶らしいコクと日本茶のような繊細さを併せもつお茶です。お茶の甘みを引き出すために若干低めの湯温で淹れるのがコツです。
◆高温で淹れるほど芳ばしくなり、渋みも増しますのでご留意ください。
◆ストレートでお召し上がりください。
◆夏季は水出しアイスティーもお奨めです。
▶水出しアイスティーの作り方はこちら

▼商品情報
原産国 ： インド
茶　園 ： ダージリン / ジッダパハール茶園
等　級 ： FTGFOP1 SPECIAL MUSCATEL

▼おすすめの抽出条件
360cc(ﾃｨｰｶｯﾌﾟ約3杯分) ： 5g使用
おすすめの抽出条件 ： 90〜95℃の熱湯で4分間

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