「ＮＡＴＳＵＢＥＮＩ」（なつべに）は、農薬・化学肥料を一切使用せずに育てた国産の紅茶品種 “紅富貴（べにふうき）”を使い、茶葉のもつポテンシャルを最大限に生かし、丁寧に仕上げられた九州・熊本産の夏摘み紅茶です。

和紅茶の産地で多く用いられる茶品種の「べにふうき」ですが、おいしい紅茶づくりは “萎凋”（いちょう＝摘み採った茶葉を萎れさせ、水分を飛ばす工程）がとても大切で、この工程でお茶の良し悪しが決まると言っても過言ではありません。

ご紹介する「ＮＡＴＳＵＢＥＮＩ」（なつべに）は、丁寧に萎凋させ、しっかり発酵させているので、たいへん薫りが良く、味わいにもキレがあり、雑味の無いスッキリした飲み口のお茶に仕上がっています。また、淹れた後の赤褐色の綺麗な茶殻から判るように、まさに、“べにふうき和紅茶” のお手本のような完璧な仕上がりです。
水色は夏摘みらしい鮮やかな赤色。ミディアムボディでくっきりとした印象の飲み口。ダージリンを連想させるトップノートと心地良い余韻を感じます。

淹れ方は、完全に沸騰させた95℃以上の熱湯で4〜5分間の抽出がお奨めです。個性をしっかりと主張するフルーティーな薫りと余韻が現れ、量産タイプの和紅茶には無い爽快さを感じます。
90℃程度まで下げて7〜8分程度と抽出時間を延ばせば、より柔らかくやさしい口当たりに。冷水抽出（水出し）にしてもＯＫ。どんな淹れ方をしても失敗が無く、誰しもがおいしいと感じる万能なお茶でありましょう。

近年はそのクオリティが上がってきた国産紅茶ではありますが、本当においしいプレミアムな和紅茶がまだまだ少ないのが現状です。九州の肥沃な土壌と作り手の情熱によって生まれた高品質な国産紅茶をぜひご賞味ください。

◆少し低めの湯温で淹れると甘みが引き出され、コクも控えめでまろやかなお茶になります。その場合は抽出時間を長めに取るようにしてください。

◆ストレートでお召し上がりください。二煎目も抽出してお召し上がりいただけます。

原産国 ： 日本
産　地 ： 熊本

リーフ5g（ﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ2〜3杯）に対し、湯量360cc（ﾃｨｰｶｯﾌﾟ3杯分）
おすすめの抽出条件：95℃以上の熱湯で4〜5分間