ニルギリ CTC for ストレート＆ミルクティー

型番	NIMMCTC
販売価格	1,200円(税込1,296円)

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100g 袋	1,200円(税込1,296円) 在庫なし
200g 袋	2,160円(税込2,332円) 在庫なし

SOLD OUT

特定商取引法に基づく表記

現地語で “青い山” を意味する南インドの一大紅茶産地、軽やかで飲みやすい紅茶として人気のニルギリ。現在日本で流通しているニルギリ産の紅茶は、ブレンドやティーバッグの原料に使われるブロークン（BOP）タイプが主流ですが、ＧＭＴでは、初登場となる MARMONA茶園から、国内では珍しい “CTC” リーフの輸入を始めました。

クセが少なくてすっきりとしたニルギリらしい味わいはそのままに、セイロンティーにも似た爽やかな風味と紅茶らしい適度なコクを併せ持っていますので、軽めの抽出でストレート、濃く淹れてミルクティー、そして手鍋で煮込むインド式ミルクティーの “チャイ” にも使えるまさに万能なリーフです。

同じインド産の “アッサム CTC” や “ドアーズ CTC” とは明らかに趣の異なる紅茶ですので、ミルクティーをお好きな方も、ぜひ、レパートリーに加えてみてください。

◆CTCとは、紅茶の製造方法の一つで、Crush （つぶす）・Tear （引き裂く）・Curl （丸める）の略です。リーフが細かく球状に加工されているのが特徴で、従来型のオーソドックス製法に比べて紅茶の成分が抽出しやすく、短い時間で濃い紅茶を淹れることができるため、チャイやミルクティーに向いています。

◆手鍋で煮込む“チャイ”にもお使いいただけます。
チャイの作り方はこちら

原産国：インド
茶　園：ニルギリ
等　級： CTC-BP1
内容量：リーフ 100g / 200g

おすすめの抽出条件
360cc(ﾃｨｰｶｯﾌﾟ約3杯分) ： 5g使用
ストレート： 95℃以上の熱湯で2～3分間
ミルクティー： 95℃以上の熱湯で5分間(以上)

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