ダージリン ファーストフラッシュ / サングマ茶園 / FTGFOP1 FLOWERY

型番 DJSGFF23
販売価格 2,200円(税込2,376円)
購入数

50g袋
100g(50g袋×2パック)

サングマは、ダージリン西部のロンボンの谷、標高1,400mに位置し、毎年銘茶を産出しているダージリンを代表する茶園のひとつです。2007年からバイオオーガニック農法を採用し、各種オーガニック認証を取得しています。

茶品種はチャイナ種(=ダージリンの在来種)タイプで、透明感のあるライトイエローの水色、コクは控えめです。飲み始めて少し冷めたころに、熱いうちは隠れている表情=アフターノート(余韻)がだんだんと顔を出します。フローラルな芳香がとっても爽やかで、高品質なダージリンにしかない鼻腔を抜ける余韻とともに、心地良い ”おいしい渋み” = Pangent(パンジェント)をお愉しみいただけます。

お奨めの抽出条件は、80〜90℃の温度帯で4〜5分間置いてください。『低めの湯温 × 長めの抽出時間』にすることで、お茶のもつ旨みがじっくりと抽出されます。
もし、ダージリン特有のデリケートな渋みが気になる方は、お湯の温度80℃ × 抽出時間4分間でお試しください。角が取れて丸みを帯びたようなまろやかなイメージのお茶になります。

◆ダージリンの春の新茶(ファーストフラッシュ)は、冬に間に蓄えた養分(旨み)をたっぷり含んだ繊細なお茶です。お茶の甘みを引き出すため、日本茶のように若干低めの湯温(80〜90℃程度)で淹れるのがコツです。ただし、抽出温度を下げると口あたりはまろやかになりますが、お茶の香りは弱まります。
◆高温で淹れるほど、コクと渋みが増しますのでご留意ください。
◆時間が経って、少し冷めたころに、そのお茶のもつ個性(キャラクター)をはっきりと感じることができます。
◆ストレートでお召し上がりください。
◆夏季は水出しアイスティーもお奨めです。
▶水出しアイスティーの作り方はこちら

原産国 : インド
茶 園 : ダージリン / サングマ茶園(DJ/SG/FF23)
等 級 : FTGFOP1 FLOWERY

リーフ5g(ティースプーン2〜3杯)に対し湯量360cc(ティーカップ3杯分)
おすすめの抽出条件:80〜90℃の湯温で4〜5分間

▶”紅茶のシャンパン” 魅惑のダージリン のページへ

Your recent history 最近チェックした商品

Japanese Black Tea 国産紅茶

Darjeeling 紅茶のシャンパン ダージリン

芳醇なコクとボディ Assam

Chinese Black Tea 中国紅茶

中国紅茶を愉しむワークショップ

アウトレット スペシャルプライス

【2015年12月31日以前に会員登録されたお客様へ】新しいショッピングシステムへの移行に伴う、会員「パスワード」再設定のお願い!

当店からのメールが届かないお客様へ



GMT紅茶専門店のご案内

カクトワール 紅茶教室のご案内

コックさん食堂 on youtube

モリスの紅茶部屋 on instagram

GMT紅茶専門店 on facebook

友だち追加数

About our shop

About our shop

お好みの紅茶を
一緒に探しましょう!

紅茶は好きだけど、好みの紅茶に出逢えない。

飲みたい紅茶のイメージはあるけれど、どの紅茶が自分の好みに合っているのか分からない。

紅茶に興味はあるけれど、そもそも紅茶の種類や淹れ方が分からない。


紅茶がお好きなら、どんな方でも大丈夫です!


香りや味の好みは十人十色、紅茶の種類もいろいろ。

GMT紅茶専門店では毎日お客さまとお話をしながら、その日の気分に合わせて飲みたい紅茶を一緒にお探しさせていただいています。


GMTのホームページを、出逢いのきっかけに、実際の紅茶店へ入った時のようにお話してみませんか?



2024年3月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
■休業日

■WEBショップの休業日は 日曜・祝日 です。また、業務の都合により、平日に臨時休業をいただく場合があります。

2024年3月5日(火)〜7日(木) は業務の都合により、臨時休業をいただきます。

■実店舗(京都姉小路ブティック)の休業日は 火曜・水曜・木曜 です。WEBショップの休業日とは異なりますのでご留意ください。

Mobile page

モバイルページ