アッサム セカンドフラッシュ / メレン茶園 / FTGFOP1

型番 ASMLSF21
販売価格 2,000円(税込2,160円)
購入数

100g 袋
明るめの水色が示すように、アッサム特有のコク(濃厚さ)とボディ(重量感)はミディアム程度、鼻孔を抜ける強い芳香、飲み口はキリッとシャープな印象で、後口もすっきりしています。

ミルクティー向きのCTC製法で作られたアッサムと比べると、薫りが高くてコクのあるセイロンティーのようなイメージですので、ガナッシュなどのチョコレートや、リキュールの効いた洋菓子とのペアリングを、ぜひストレートで愉しみたいお茶です。

良質な渋みが心地良く、アッサム=ミルクティーを卒業した“上級者向きアッサム” または “大人のアッサム”といった感じですね。
お好みに応じて、抽出時間を長め(5分間以上)に置くことで、ライトなミルクティーを楽しむのも良いでしょう。
アッサムはゆっくり時間をかけて熟成してゆく紅茶なので、時間の経過とともに変わりゆく味わいと芳香も楽しんでみてください。

原産国 : インド
茶 園 : アッサム / メレン茶園
等 級 : FTGFOP1
内容量 : リーフ 100g / 2,160円(税160円)

おすすめの抽出条件
360cc(ティーカップ約3杯分) : 5g使用
ストレート : 95℃以上の熱湯で3〜4分間抽出
ミルクティー : 95℃以上の熱湯で5分間以上抽出

※ミルクティーで楽しむ場合は、5分間以上抽出してください。


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