ダージリン セカンドフラッシュ / セリンボン茶園 / FTGFOP1 RARE MUSCATEL

型番 DJSESF26
販売価格 2,800円(税込3,024円)
購入数

40g袋
80g【2パック×40g袋】
★2026年産のセカンドフラッシュ(夏摘み)が入荷しました。

セリンボン茶園はダージリン西部のロンボン(Rongbong)渓谷、平均標高1,200mに位置し、伝統的なチャイナ種(=ダージリンの在来種)やスペシャリティ紅茶を栽培する、ダージリンの中でも比較的小規模な茶園で、ルドルフ・シュタイナーが提唱した循環型農業の一種である「バイオダイナミック農法」(=オーガニック農法)を実践する優良茶園です。

夏摘みらしい、力強く鮮やかなオレンジ色の水色。湯気とともに立ち上る香りの素晴らしさに期待が高まります。
ひと口含めば、気品あふれるマスカテルの香りと豊かな味わいが広がり、飲み込んだ後には、心地よい余韻が鼻腔に長く残ります。
そして、この紅茶の魅力は、冷めていくほどに次第に現れてくる、リーフそのものがもつ旨み。力強さと芳醇さ。まさに “これぞセカンドフラッシュ” を感じさせてくれる、正統派 かつ 王道ともいえるダージリンです。

熱湯で抽出すると芳ばしさが際立ち、力強いコクが引き出されますので、ファーストフラッシュ(春摘み)の淹れ方に倣い、90℃程度の湯温で4〜5分ほどじっくり抽出すると、紅茶らしいコクはやや穏やかになり、その分、じんわりと広がる甘みをより楽しむことができます。
抽出時間を少し短めにして、軽やかにさらりと味わうのもよし。長めに抽出して力強いコクを引き出せば、濃厚な洋菓子ともよく合います。

そしてぜひ、少し冷めてからもう一度味わってみてください。温かいときには感じなかった旨みが、時間とともにいっそう鮮明になっていきます。
心地よいアフターノート、ダージリンの夏摘みならではの魅力を、存分に堪能していただける一杯です。

◆ダージリンは、紅茶らしいコクと日本茶のような繊細さを併せもつお茶です。お茶の甘みを引き出すために若干低めの湯温で淹れるのがコツです。高温で淹れるほど芳ばしくなり、渋みも増しますのでご留意ください。
◆時間が経って、少し冷めたころに、そのお茶のもつ個性(キャラクター)をはっきりと感じることができます。
◆ストレートでお召し上がりください。
◆夏季は水出しアイスティーもお奨めです。
▶水出しアイスティーの作り方はこちら

▼商品情報
原産国 : インド
茶 園 : ダージリン / セリンボン茶園
等 級 : FTGFOP1 RARE MUSCATEL

▼おすすめの抽出条件
360cc(ティーカップ約3杯分) : 5g使用
おすすめの抽出条件 : 90〜95℃の熱湯で4分間

▶”紅茶のシャンパン” 魅惑のダージリン のページへ


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